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花之舞简谱桂花藕：甜而不腻

花之舞简谱这类关键词看着像乐谱，其实很适合做一道有画面感的桂花糯米藕。切片像花瓣，糖汁像谱线，摆盘干净，家宴、下午茶都能端得住。我的做法不靠猛甜，靠浸泡和收汁，藕片软糯但不塌。